Bayram sabahı kahvaltıda eşim ve ailesi için hazırladığım güzel bir tarif; Patates Köftesi.
Uzun bir zamandan sonra oldukça erken bir saatte kalkıp, eşim namazdan dönmeden bu tarifi hazırladım. Oldukça beğenildi, hatta ertesi sabaha da sipariş verildi fakat uyuyakalınca yapılamadı.
Bir miktar patatesi rendeleyerek derince bir kaba alıyorsunuz. Üzerine bir soğanı incecik doğrayarak ekliyor ve bir yumurta kırıyorsunuz. Daha sonra bir miktar un ve istenilen baharatlar ve biraz da maydanoz ile koyu kıvamda bir karışım hazırlıyorsunuz. Karışımdan kaşık kaşık alarak, bol kızgın yağda kızartıyorsunuz.
Eğer isterseniz üzerine baharatlı yoğurt sos hazırlayarak afiyetle yiyorsunuz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınızı bekliyorum:)