25 Mayıs 2007 Cuma

Havalar öyle sıcak ki! Daha Haziran ayına girmeden, havaların böyle sıcak olması beni endişelendiriyor. Bu sıcak günlerde benden size, soğuk meyve sularınıza eşlik edecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz tuzlu bir simit tarifi;1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağına yakın sirke, 1 paket margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 yumurta(1 tanesinin beyazı ayrılır),1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar un. Tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur ve küçük parçalar koparılarak minik simitler yapılır. Ardından çırpılmış yumurta beyazına batırılır ve oradan da susama bulanır. Isınmış olan fırına verilerek pişirilir.
Afiyet olsun...